Ab wann beginnt die Beikost? Was darf mein Baby essen? Und welche Produkte brauche ich dafür? In diesem Ratgeber beantworten wir alle wichtigen Fragen rund um den Start in die Beikostphase – mit praktischen Produktempfehlungen für österreichische Eltern.

Wann beginnt die Beikost?

Laut WHO und österreichischen Ernährungsempfehlungen (AGES) gilt:

• 🍼 Vollstillen bis zum 6. Monat wird empfohlen
• 🥕 Beikoststart: ab dem vollendeten 6. Monat (frühestens ab dem 5. Monat, wenn das Baby bereit ist)
• ⚠️ Nicht vor dem 4. Monat! Der Darm ist vorher noch nicht bereit

Zeichen der Beikostbereitschaft

• ✅ Baby kann sicher sitzen (mit Unterstützung)
• ✅ Zungenstoßreflex ist verschwunden
• ✅ Baby zeigt Interesse an Essen
• ✅ Baby kann Kopf selbst halten

Breikost oder Baby-led Weaning (BLW)?

🥣 Klassische Breikost

Püriertes Gemüse als Mittagsbrei, dann Milch-Getreide-Brei am Abend und Obst-Getreide-Brei am Vormittag. Die österreichische Empfehlung folgt dem schrittweisen Einführen eines Breis nach dem anderen.

🥦 Baby-led Weaning (BLW)

Das Baby isst von Anfang an Fingerfood in weicher Form – kein Pürieren nötig. Fördert Selbstständigkeit und Feinmotorik. Gut geeignet für Babys ab 6 Monaten mit sicherem Sitzen.

🍽️ Welches Zubehör brauche ich für die Beikost?

• Hochstuhl – Mitwachsend bis ins Schulalter empfohlen. Top: STOKKE Tripp Trapp, Cybex Lemo, Hauck Alpha+
• Stabmixer oder Babynahrungszubereiter – Für selbst gemachten Brei. Beaba Babycook ist sehr beliebt.
• Breischüsseln mit Saugnapf – Verhindert das Umkippen beim Babys Entdeckungseifer.
• Silikon-Lätzchen mit Auffangtasche – Fängt Brei und Krümel auf, Kleidung bleibt sauber.
• Weiche Babylöffel (Silikon) – Schont das empfindliche Zahnfleisch.
• Schnabelbecher / Trinklernbecher – Ab dem 6. Monat, für erste Wasserschlucke.
• Silikonmatte / Tischunterlage – Leicht zu reinigen, hält Schüsseln an Ort und Stelle.

🥕 Beikostplan – Die ersten Wochen

Hier ist ein bewährter Einstiegsplan nach österreichischen Ernährungsempfehlungen:

• Woche 1–2: Mittagsbrei – z.B. Karotten-Kartoffel-Fleisch-Brei
• Woche 3–4: Zweiter Brei – Milch-Getreide-Brei am Abend
• Woche 5–6: Dritter Brei – Obst-Getreide-Brei am Vormittag
• Ab Monat 8: Übergang zu Familienkost (püriert/zerdrückt)

⚠️ Diese Lebensmittel bitte vermeiden

• ❌ Honig (bis 1 Jahr – Botulismusgefahr!)
• ❌ Salz und Zucker (belasten Nieren und Zähne)
• ❌ Kuhmilch als Hauptgetränk (bis 1 Jahr)
• ❌ Nüsse (Verschluckungsgefahr, Allergierisiko)
• ❌ Rohes Fleisch und roher Fisch

💛 Empfohlene Produkte für die Beikost

Wir haben die besten Beikost-Produkte und Küchenhelfer für euch zusammengestellt. Alle Produkte sind über Amazon erhältlich – für euch entstehen keine Mehrkosten, und ihr unterstützt damit unseren kostenlosen Ratgeber für Wiener Familien.

💡 Tipp für Wien: Der Wiener Markt (Naschmarkt, Brunnenmarkt, Karmelitermarkt) ist ideal für frisches, saisonales Gemüse für selbst gemachten Babybrei – günstig und qualitativ hochwertig!